毛細管流變儀是目前發展得zui成熟、應用zui廣的流變測量儀之一，其主要優點在于操作簡單，測量準確，測量范圍寬(剪切速率γ：10-2～105s-1)。毛細管流變儀可分為兩類：一類是壓力型毛細管流變儀，通常簡稱為毛細管流變儀；另一類是重力型毛細管流變儀，如烏氏粘度計。毛細管流變儀既可以測定聚合物熔體在毛細管中的剪切應力和剪切速率的關系，又可以根據擠出物的直徑和外觀，在恒定應力下通過改變毛細管的長徑比來研究熔體的彈性和不穩定流動(包括熔體破裂)現象，從而預測聚合物的加工行為，作為選擇復合物配方、尋求*成型工藝條件和控制產品質量的依據；此外，還可為高分子加工機械和成型模具的輔助設計提供基本數據，并可用作聚合物大分子結構表征研究的輔助手段。

　　流變性能的儀器一般稱為毛細管流變儀，有時又叫粘度計。在測定和研究塑料熔體流變性的各種儀器中，毛細管流變儀是一種常用的較為合適的試驗儀器，毛細管流變儀具有多種功能和寬廣范圍的剪切速率容量。毛細管流變儀即可以測定塑料熔體在毛細管中的剪切應力和剪切速率的關系，又可以根據擠出物的直徑和外觀或在恒定應力下通過改變毛細管的長徑比來研究熔體的彈性和不穩定流動（包括熔體破裂）現象。從而測其加工行為，作為選擇復合物配方、尋求*成型工藝條件和控制產品質量的依據；或者為輔助成型模具和塑料機械設計提供基本數據。

　　根據測量對象的不同，毛細管流變儀又可分為恒壓型和恒速型兩類。恒壓型毛細管流變儀的柱塞前進壓力恒定，待測量為物料的擠出速度；恒速型毛細管流變儀的柱塞前進速率恒定，待測量為毛細管兩端的壓力差。恒速型的物料流動速率可由柱塞的前進速率得到，其壓力可由柱塞上的負荷單元或料筒壁上的壓力傳感器測得。

　　毛細管流變儀可以測定高聚物的軟化點、熔點、流動點、粘度粘流活化能，熱固性材料的固化溫度等性能指標。這些數據對研究高聚物流變性能有重要的作用。

　　如果要尋找一臺精密的熔融指數儀，那么可以考慮使用毛細管流變儀。一般的熔融指數儀測量的只是剪切速率/黏度曲線上的一點，只能對材料的流動性或平均分子量進行的評估，而毛細管流變儀可以測定材料黏度隨溫度及壓力的變化。試驗時，溫度恒定，活塞以幾種不同的速率移動，這樣就能知道黏度與剪切速率和剪切力之間的關系。